READYMADE PRODUCTS ダッチオーブン WEEKENDER ROUND SOLID

調理道具・キッチンツール

15,120円(税1,120円)

毎日のお料理にも気軽に使えるコンパクトなサイズでテーブルウェアとしても食卓になじむ、デイリーユースを意識して作られたWEEKENDERのダッチオーブン。

WEEKENDER(ウィークエンダー)は福岡県八女郡広川町にある昭和10年創業の吉田木型製作所が手がけるプライベートブランド、READYMADE PRODUCTS(レディメイドプロダクツ)のコンパクトでスマート、スタイリッシュなテーブルサイズのダッチオーブンのシリーズです。

煮る・炊く・焼く・蒸す・揚げる等、あらゆる調理に対応するダッチオーブン。炭や直火に直接掛けることができるCASTIRON(鋳鉄)製のダッチオーブンは、全体を均一の温度に保ち、蒸気を逃がしにくく、じっくりと加熱して食材の旨味を凝縮させる調理器具としてキャンプやバーベキューなど野外のアウトドア料理で重宝される調理器具のひとつですが、キッチンでのお料理の使い勝手を考えてミニマルにデザインされたWEEKENDERのダッチオーブンは、本体と蓋の上下面をフラットにすることで、炭火にはもちろん、家庭用のガス台やコンロ、IHヒーターでの使用も可能で、ご自宅で手軽にダッチオーブン料理が楽しめる優れもの。

さらに、単体で調理にも器にも使えるようデザインされた機能的な蓋や、スタッキングも出来るようにボディーの底をシェイプしたフォルム、火から外してそのまま食卓に並べても洗練されたテーブルウェアとして使えるシンプルなデザイン、お料理の重量を考慮し、どれも3kg以内に仕上げられたWEEKENDERのダッチオーブンは、日々の暮らしの中で、毎日の食卓で、気軽に料理に活用できる新しいダッチオーブンのスタイルを実現しています。

また、WEEKENDERのダッチオーブンは表面に焦げ付きや錆の発生を抑えるシリコン耐熱塗装が施されているため、シーズニング(初回使用時の腐食防止作業)作業が不要ですぐに使い始めることができ、お手入れが簡単なのも嬉しいポイント。

ダッチオーブンの形はスタンダードなラウンドタイプ(丸型)とスクエアタイプ(長方形)の2つの形×2種類の蓋デザインからお選び頂けます。

■ ROUND(ラウンド)
深さのあるラウンド型は煮込みや炊き込み料理に蒸し料理、揚げ物からケーキ作りまでオールマイティーにお使い頂けます。また、ご飯なら2合炊くのにちょうど良いサイズで炊き込みごはんにもお勧めです。

■ SQUARE(スクエア)
蓋裏面にグリルパンのような波形の凹凸のある長方形のタイプは、お魚やお肉などのグリル料理をするのにとても便利。一定の温度が保てるので焼きムラも少なく、表面はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上がります。お米を炊く場合には1.5合まで炊飯可能です。

■ 蓋のデザイン
蓋トップのデザインは、ラウンド・スクエアともに鋳肌の質感を活かした無地のSOLID(ソリッド)と、ブランドアイデンティティーを抽象化した幾何学模様柄の入ったPATTERN(パターン)の2デザインからお選び頂けます。幾何学模様の刻まれたPATTERN(パターン)の蓋は、直に炭を乗せて使えば凹凸の合間に入り込む灰が模様を浮き上がらせ、美しいデザインがより際立ちます。

また、オプションとして、WEEKENDER(ウィークエンダー)のダッチオーブンの取っ手に引っ掛けて本体や蓋を持ち上げることができるWEEKENDER 専用のLIFTER(リフター)もご用意しています。調理で加熱したWEEKENDERを火元から安全に持ち上げるための専用リフターは、水廻りや屋外でのヘビーユースを想定し、ステンレスと100年以上の歴史を持つアメリカの老舗レザータンナー、ホーウィン社のクロムエクセルレザーとのコンビネーションで仕立てられています。耐久性と手にしっとり馴染む安定した持ちやすさを両立し、女性でも簡単にダッチオーブンを持ちあげる事ができます。また、革職人が一つ一つ手縫いで仕上げており、使い込むことでレザー特有の経年変化を楽しむことが出来るのも魅力です。

READYMADE PRODUCTS(レディメイドプロダクツ)

READYMADE PRODUCTS(レディメイドプロダクツ)は、2014年に吉田木型製作所の吉田いずみ氏と福岡を拠点に活動するクリエイティブディレクターでデザイナーの中垣幸成氏により立ち上げられた吉田木型製作所が手がけるプライベートブランド。
昭和10年創業の福岡県八女の鋳造型製作所である吉田木型製作所は、木型、樹脂型、金型から砂型に至るまで特殊な加工技術を持ち、自動車や造船関連部品、マンホール等の工業用鋳物製品をつくるための「型」の製造技術を背景に生まれた、老舗の製造工場。熟練の職人技術を用いたコンパクトダッチオーブン "WEEKENDER"の繊細なカタチは、高精度の砂型鋳造技術、「シェルモールド製法」で実現。機械による削出加工やプレス加工は一切行わず、熟練職人たちによってひとつひとつ高温で溶けた鉄を型に鋳込み、一体成型でつくられています。

"WEEKENDER"は、デイリーユースをコンセプトにデザイン。取り回しの良いコンパクトサイズで、上下面をフラットに仕上げているため、炭火、ガスはもとよりIHにも対応。フタ単体でもスキレットとして使用頂けます。また、シリコン耐熱塗装を施しており、普段のキッチン使いからアウトドアまで活躍します。

もっと読むREADYMADE PRODUCTS WEEKENDER レディメイドプロダクツ ウィークエンダー
サイズ W200mm×D170mm×H120mm(蓋を含む) / 内径φ160mm
重量:約2.8kg
満水容量:1200ml(2合炊き程度)
素材 CAST IRON(鋳鉄)シリコン耐熱塗装
仕様 直火使用可 / オーブン使用可 / IH対応 / 電磁調理器可(200V)
電子レンジ使用不可
食洗機はご使用頂けますが、キズ・塗装剥げの原因になりますので、手洗いをお勧めします。
納期 約1週間
※在庫状況によって変更する場合があります
送料 食器・雑貨
ギフト
備考 ・稀に小さな窪み(ピンホール)が見られますが、砂型鋳造という製法上の特徴ですので予めご了承下さい。
・シリコン塗装を施していますが、サビ防止のため、使用後は十分乾燥させ植物油を馴染ませて保管する事をお勧めします。
・万一、使用に差し支えのあるサビが発生した場合は、有償にて塗装リペアサービスを承っております。詳細はメールにてお問合せください。
・お手入れ方法
使用後、汚れがひどい時は洗剤をつけ、汚れの少ないときは洗剤をつけずにスポンジで汚れを落としたあと、しっかり乾燥させて植物油を塗り込みます。
Round Solid Round Pattern Square Solid Square Pattern
14,000円 14,500円 14,000円 14,500円
(税別)
バイヤーのおすすめポイント

毎日手軽におしゃれなダッチオーブン料理が楽しめる一生ものの万能調理器。

食材がふっくらとおいしく仕上がり、鉄分も摂れてそのまま食卓に出しても絵になる釜定さんの南部鉄器のフライパンに出会ったときも小躍りしたものですが、蓋付きの手頃なサイズの鉄鍋は無いものかと探し続けること数年、かゆいところに手が届いたのみならず、なんとかっこいいダッチオーブンがあったことかと驚いたWEEKENDER。これだけで煮物もスープもご飯もこなせて、おもてなしの席にもそのままサーブでき、オートキャンプにも持ち出せるというタフでコンパクトで心強い便利アイテム。大きなダッチオーブンと違ってご家庭のオーブンやガス代で、スクエアタイプなら魚焼きグリルにも入りそうですし、小さなキッチンでも洗えるミニマルダッチオーブン、一生ものになりそうです。(sae)

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型番
レディメイドプロダクツ ウィークエンダー グリル 万能鍋
価格
15,120円(税1,120円)
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